✨Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅👌 Le saindoux salé est déjà une collation à part entière étonnamment savoureuse! Avec du pain noir, avec du concombre mariné, c'est juste délicieux ...
Et aujourd'hui, je veux vous dire comment vous pouvez cuisiner un autre, pas moins savoureux et appétissant un apéritif de saindoux salé, oignons et ail. Cela ne semble rien de spécial, mais cela s'avère très savoureux, juteux, piquant et aromatique...
✨ Ce sera juste parfait pour une bouchée rapide ou un simple repas maison!!
📕Ingrédients pour faire des collations: 🥙
Lard salé - 200 g
Oignons - 1 pc. (tête assez grosse)
Ail frais - 3-4 gousses
Poivre moulu (uniquement noir ou un mélange) - 2 pincées
Herbes fraîches au goût
Bouchée de table (9%) - 3 cuillères à café l.
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
✨ Pour la préparation de cet apéritif, absolument tout bacon, salé de quelque manière que ce soit - sec ou en saumure, avec ou sans épices, convient ...
La seule condition est qu'elle doit être douce. S'il y a du sel ou des feuilles de lavrushka ou un autre assaisonnement à la surface du bacon, ils doivent être grattés avec un couteau. La peau, si elle est dure, doit être coupée - de cette façon la collation sera beaucoup plus agréable à manger. Ensuite, coupez le bacon préparé en lanières courtes et pas très fines. Nous transférons dans un saladier profond.
Poivrez un peu, vous pouvez également ajouter d'autres épices à votre guise. Nous nettoyons l'ail, le hachons de la manière qui vous convient - passez-le dans une presse, hachez-le finement ou trois sur une râpe et ajoutez-le également au bacon.
Hachez finement les légumes verts. Cette fois, j'ai du persil et de l'aneth. Vous pouvez prendre une chose ou, au contraire, ajouter de la coriandre - elle sera encore plus parfumée.
Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et versez-le également dans un bol commun. J'ai des oignons sucrés, mais vous pouvez aussi en utiliser des ordinaires. Versez le vinaigre et mélangez le tout.
✨ En option, le vinaigre peut être remplacé par du jus de citron - c'est autant que vous le souhaitez.
Remuez l'apéritif. Fait! Vous pouvez servir immédiatement.
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Mais si l'apéritif reste au réfrigérateur pendant un certain temps, il sera encore plus savoureux. L'apéritif s'avère juteux, épicé, avec un arôme appétissant. Il peut être servi séparément ou sur du pain, des toasts, des croûtons. Cuisinez, goûtez, bon appétit! 🍽
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Cordialement, Ocsana!