✨Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅👌 Les cœurs de poulet sont des abats très abordables et bon marché. Et tous les sous-produits, ainsi que la viande de volaille elle-même, ont une valeur considérable pour notre corps. Mais pour une raison quelconque, beaucoup ignorent ce produit.
Ma famille a des coeurs de poulet considéré comme un mets raffiné! Aujourd'hui je souhaite partager avec vous une recette salade exceptionnellement délicieuse avec des coeurs de poulet, que je prépare depuis de nombreuses années.
Une telle salade s'intégrera parfaitement dans votre menu de tous les jours et bien sûr il n'est pas dommage de la mettre sur la table de fête!
C'est vraiment délicieux. Essayez-le et voyez par vous-même! 🥰
📕Ingrédients pour faire de la salade: 🥙
Coeurs de poulet - 500-600 g
Concombre (long) - 1 pc.
Œufs de poule - 3 pcs.
Oignons - 1 pc.
Vinaigre de table - 2 cuillères à soupe l.
Eau - 2 c. l.
Sucre - 1 cuillère à café l.
Sel - 0,5 cuillère à café l.
Poivre noir moulu - une pincée
Mayonnaise - pour s'habiller.
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Tout d'abord, nous prenons les cœurs de poulet, les rinçons, les nettoyons, les mettons dans une casserole, les remplissons d'eau chaude, ajoutons un peu de sel et les mettons à cuire. Vous pouvez également ajouter des feuilles de laurier et quelques grains de poivre noir au pot. Cuire jusqu'à tendreté pendant environ 40 minutes. Retirez les cœurs finis du bouillon, laissez refroidir complètement, coupez-les en lanières nettes et versez dans un bol profond.
En attendant, les cœurs de poulet bouillent, nous avons le temps de préparer tous les autres ingrédients, hacher l'oignon en demi-rondelles ou en quartiers, le mettre dans un petit bol. Versez le vinaigre et l'eau, ajoutez le sel et le sucre. Mélangez bien le tout et laissez mariner environ 10 à 15 minutes.
Nous coupons également le concombre frais en lanières, pas trop finement, puis lorsque les cœurs sont déjà préparés, nous l'envoyons dans le même bol.
Laisser refroidir les œufs durs, les peler et les frotter sur une râpe grossière, directement dans un bol avec le reste des ingrédients déjà préparés.
Pressez les oignons marinés de la marinade et mettez-les également dans un bol.
Il ne reste plus qu'à ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise à la salade, saler et poivrer au goût. Et mélangez bien la salade.
FICHE PHOTO SUR LE CÔTÉ-> -> -> -> ->
Quel copieux, frais et savoureux! Il vous suffit de le cuisiner! Ce qui est le plus surprenant, c'est le minimum d'ingrédients et une préparation très simple. Cuisinez, goûtez, bon appétit! 🍽
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Cordialement, Ocsana!