Le matin, nous buvons un cocktail sain de jeunes herbes printanières, de feuilles et de primevère!
Ingrédients:
1. Orange - 1 pc (vitamine C)
2. Feuille de cassis - bouquet (comme arôme)
3. Ortie - 3-4 feuilles (comme "spiruline russe")
4. Fleurs de pissenlit - 5-7 pièces (cholérétiques, bonnes pour le foie + vous pouvez utiliser des feuilles de pissenlit)
5. Feuilles de luzerne - bouquet (reine des herbes - immunomodulateur)
6. Eau - un demi-verre (idéalement fondu ou bouleau)
Préparation
Collecté le matin les herbes disponibles (peuvent être fabriquées à partir de toutes les herbes comestibles et disponibles). Nous avons soigneusement lavé les légumes verts, les fleurs et les feuilles. Couper avec des ciseaux et placer dans un récipient mélangeur.
Nous avons lavé, coupé l'orange en 2 moitiés, pressé le jus à la main, ajouté un peu d'eau tiède (vous pouvez ajouter la pulpe et sécher le zeste et l'utiliser également à d'autres fins culinaires).
Battez le tout ensemble pendant environ une minute, passez au tamis (vous pouvez le sauter et le boire avec des fibres - des prébiotiques pour la microflore intestinale).
Ce cocktail de chlorophylle "purifie" le sang et donne de la force pour toute la journée! :) Humeur ensoleillée, les amis!
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