Gaufres dans un gaufrier sur du fromage cottage. Recette facile

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Gaufres dans un gaufrier sur du fromage cottage
Gaufres dans un gaufrier sur du fromage cottage

Les gaufres sur pâte caillée sont une excellente idée pour un petit-déjeuner délicieux et sain. Ces gaufres sont modérément sucrées et ont un léger arôme d'agrumes. Ils sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Vous pouvez servir une telle délicatesse avec de la confiture, des conserves, du lait concentré, des baies et fruits frais, du miel ...
La préparation de ces gaufres n'est ni longue ni difficile. Seulement 30 minutes et un délicieux petit déjeuner sur la table. Les gaufres au fromage cottage sont une excellente occasion de nourrir du fromage cottage même à ceux qui ne l'aiment pas.

Si vous avez un gaufrier, assurez-vous de préparer de telles gaufres sur du fromage cottage pour le petit-déjeuner ou une collation, c'est rapide et très savoureux.

Ingrédients:

  • fromage cottage - 250 g
  • oeufs - 2 pcs.
  • farine - 80 g
  • sucre - 40 g
  • beurre - 20 g
  • levure chimique - 1 cuillère à café l. (avec une diapositive)
  • sel au goût
  • zeste de citron

Recette étape par étape

1. Cassez 2 œufs dans un bol et ajoutez 40 g de sucre. Battre les œufs avec le sucre au batteur ou au fouet jusqu'à ce que la mousse soit légère.

2. Ajoutez 250 g de fromage cottage aux œufs battus avec le sucre. On mélange tout. Le fromage cottage peut être utilisé avec n'importe quelle teneur en matières grasses.

3. Versez ici 20 g de beurre fondu. Pour la saveur, ajoutez le zeste d'un demi-citron à la pâte. Ajoutez le zeste comme vous le souhaitez, les gaufres peuvent être faites sans. On mélange tout.

4. Nous prenons environ 80 g de farine et y versons 1 cuillère à café. avec une lame de levure chimique. On mélange tout.

5. Salez la pâte au goût et ajoutez la farine préparée. Mélangez tout complètement. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou plus de farine, tout dépend de la teneur en humidité du fromage cottage.

6. Nous faisons frire les gaufres.
Lubrifiez le gaufrier chauffé à la température de fonctionnement avec de l'huile végétale. J'utilise de l'huile d'olive.
Mettez la pâte dans le gaufrier. J'ai mis environ une cuillère à soupe de pâte pour chaque gaufre. Fermez le gaufrier et faites-le frire pendant environ 3-4 minutes.

7. Le temps de friture des gaufres dépend du modèle du gaufrier. Concentrez-vous sur la préparation.
Nous sortons les gaufres finies sur une assiette et servons. De cette quantité d'ingrédients, j'ai obtenu 8 gaufres.

Les gaufres sur du fromage cottage se sont avérées très savoureuses et aromatiques en raison du zeste de citron. Ils ne sont pas difficiles à préparer et sont appréciés de tous, adultes et enfants. Vous pouvez servir des gaufres seules ou avec de la confiture, de la confiture ou du miel.

Gaufres au fromage cottage

Recette vidéo

La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com

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