Notre plat d'accompagnement préféré est la pomme de terre. Nous le cuisons, le faisons frire, le cuisons et le mijotons. Aujourd'hui, je vais cuisiner un autre plat à partir des pommes de terre les plus ordinaires. La recette est très simple. Il s'avère satisfaisant, savoureux et beau. Vous pouvez même l'utiliser comme décoration comestible))
COMMENT CUISINER:
Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe à carottes en coréen. Je transfère les pommes de terre râpées dans un bol.
Maintenant, j'ajoute du sel, des épices, du fromage à pâte dure et du beurre. N'importe quel fromage peut être utilisé. Je le frotte sur une râpe fine. J'utilise aussi toujours des épices différentes. Le goût du plat et sa couleur changent légèrement. Prenez les épices qui vous conviennent.
Voici ce que j'ai utilisé aujourd'hui :
• Pommes de terre - 5-6 pcs.
• Fromage à pâte dure - 60 g
• Paprika - 0,5 c.
• Houblon-suneli - 0,5 c.
• Huile végétale - 1-2 c.
• Le sel
Je mélange le tout et le mets sur une plaque à pâtisserie. J'utilise un tapis en silicone ou du papier sulfurisé de bonne qualité.
Très important! Ne mettez pas de pommes de terre sur du papier d'aluminium ou du parchemin bon marché! S'il n'y a pas de tapis spécial ou de bon papier sulfurisé, il vaut mieux mettre les pommes de terre simplement sur une plaque à pâtisserie graissée.
J'ai mis les pommes de terre dans un four préchauffé à 200 degrés. Je fais cuire 20-25 minutes. Les pommes de terre doivent être bien dorées, mais pas brûlées !
Je sors la plaque du four et roule les pommes de terre encore chaudes comme ceci, "rouler":
Il reste à couper. Et vous pouvez servir. Comment je cuisine une telle pomme de terre (et 4 recettes de "pomme de terre" plus intéressantes), voir la vidéo ci-dessous: