Salutations à tous sur votre canal pour perdre du poids et ne veulent pas manger des carottes et des choux.
Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette pour un plat de race blanche - libzha (libzhe et bien d'autres variations des noms que je l'ai entendu).
En fait, le nom est traduit comme un « plat ». Préparer ce plat de poulet, l'agneau, le bœuf en sauce à la crème avec de la farine, ce qui expose les aliments pour éteindre le feu.
Je veux offrir à cuire libzhu avec poitrine de poulet. Croyez-moi - c'est délicieux, copieux et contient en fait pas tant de calories.
Allons cuire. Nous aurons besoin de 6-7 portions:
- 2 poitrines de poulet (dans mes os - 1,3 kg)
- 180 g d'oignon - 2 oignons moyens,
- beurre 50 g,
- 30 g d'ail - 4-5 clous de girofle,
- 40 g de farine de blé entier à grains - 2 cuillères à soupe sans diapositives,
- sel et poivre noir au goût.
- En outre, lorsque le bouillon cuit, nous avons besoin de la carotte et l'oignon, le piment 4-5 pièces, une paire de feuilles lavrushki qui ne vont pas au plat final.
Commençons la cuisson.
La première étape de cuisson est réglée de poitrine de poulet 3-3,5 litres d'eau, en ajoutant au bouillon de carottes, les oignons, le piment, le sel de lavrushku.
Nous avons encore besoin le bouillon, ne pas oublier d'enlever la mousse, cuire à feu moyen, sans donner ébullition.
Parallèle oignon haché en quartiers (demi-anneaux et même dans la moitié - comme on l'appelle 🤣?) Et l'ail hacher finement.
Puis les faire frire les oignons dans une poêle anti-adhésive, ne brûlent pas d'ajouter un peu d'eau. Si vous ne faites pas confiance à votre poêle - goutte à goutte d'huile d'olive. (Dans l'original, les oignons frits sur un bon nombre de ce beurre, mais nous ne tolérerons pas la combustion du beurre à haute température).
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce que presque cuit - et il a ensuite été seulement ajouter à la casserole le beurre et remuer. Ensuite, ajoutez la moitié de l'ail haché.
Mélanger et donner un peu d'ail pour donner sa saveur et ajouter lentement la farine et remuer pour éviter les grumeaux.
Entrez toute la farine et bien mélanger - mettre de côté une casserole avec les oignons et se tourner vers la poitrine de poulet. Elle vient d'être cuit.
poitrines de poulet se Parse et en petits morceaux - la taille de celui que vous voulez voir à la plaque.
Ajouter le poulet dans une casserole avec un bouillon de poulet arc et remplissage, dans lequel le poulet cuit, en remuant bien. I ajouté 2,5 litres de bouillon.
Tout dépend de la cohérence que vous voulez obtenir à la fin. Quelqu'un qui aime plus mince, et certains vice-versa.
Ajout de l'ail restant du navire de bouillon dans une casserole, porter à ébullition et cuire tout donner mijoté pendant 10-15 minutes.
Au moment de servir saupoudrez avec vos légumes préférés.
Bon appétit! Il est très délicieux et satisfaisant!
✅KBZHU 100 g: 90 K, B - 16,5, F - 5,2, y - 5.
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