Finest pâte à la levure, la farce juteuse - très inhabituel et délicieux.
Ingrédients pour la pâte:
1 tasse de yogourt
œuf
1 h. l. sel
1 h. l. sucre
400 gr. farine
11 gr. levure sèche
huile végétale
Pour la garniture:
300 gr. haricots blancs (ou rouge)
50 oz beurre
oignon
2 gousses d'ail
sel
poudre de poivre noir
houblon suneli
coriandre fraîche verte
Et le beurre pour graisser les gâteaux finis.
préparation:
1. Les haricots tremper toute la nuit dans l'eau froide, propre.
L'eau est ensuite évacuée, remplacer par un nouveau bol et mettre à cuire avec des haricots sur le poêle pendant environ 2 heures. Prêt haricots est bon pour se réchauffer et frotter avec une cuillère.
2. Mélanger tous les ingrédients secs pour la pâte. Faire un trou au milieu du mélange, versez-le kéfir et cassé l'œuf.
3. Pétrir la pâte ne colle pas aux mains. Laisser reposer la pâte dans un bol sous une serviette pendant 15 minutes.
4. Graisser ensuite la table avec de l'huile végétale, mettre la pâte et continuer à pétrir l'huile pour faire lever la pâte pour les saturer. Vous pouvez verser l'huile, mais pas plus de trois fois.
5. Retirer la pâte dans un bol et mettre dans un endroit chaud pendant 1-1,5 heures.
6. gousses d'ail peler et les faire frire dans l'huile végétale, l'ail est lui-même pas nécessaire dans le plat, mais son goût et l'arôme devraient aller dans l'huile.
7. Les oignons nettoyés, coupés en cubes et les faire frire dans le même beurre à l'ail.
8. Aussi la coriandre coupée. Si vous ne le faites pas comme les verts, vous ne pouvez pas ajouter, mais un goût plus intéressant.
9. De haricots pour drainer l'eau, mais pas tous, laisser un peu pour le remplissage juteux. Écraser les haricots en sauce, ou utiliser un mélangeur.
10. Ajouter les haricots et sel et le poivre, hop suneli, la coriandre, un peu de beurre et les oignons frits ainsi que toute l'huile végétale dans une poêle à frire.
11. Bien mélanger et diviser le remplissage en trois billes - comme les tartes de volonté.
12. A venir la pâte divisée en trois parties.
13. Mains graisser avec de l'huile végétale et pétrir la boule de pâte dans une crêpe. Au milieu d'une farce la mettre les haricots.
14. Monter les bords de la pâte au centre, mais faire très attention. La pâte est tendre et n'a donc pas besoin de faire des mouvements brusques et rudes, sinon cassé.
Zaschipat la pâte, en essayant d'éliminer l'air à l'intérieur de la pastille.
15. Les tortillas de remettre à plus tard pâte préparée en peluche avec une enveloppe alimentaire jusqu'à préchauffe le four à 250 degrés.
Pendant ce temps, la pâte va augmenter un peu et devenir plus complexe.
16. plaque à pâtisserie et badigeonner d'huile pour transférer le gâteau lobiani.
Mash doigts de gâteau, les os des doigts, mais pas un rouleau à pâtisserie.
Assurez-vous de faire beaucoup de crevaisons avec une fourchette à travers la lobiani de surface que la tarte est pas mal barboter pendant la cuisson.
17. Lobiani four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de gâteau.
Alors qu'il prend soin, faire fondre 50 g. le beurre.
Lobiani sortir du four et immédiatement beurré abondamment fondu.
Couvrir le gâteau plus grand bol, de sorte qu'ils ont adouci.
Lobiani avec des haricots prêts!
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!