Tout le monde adorera cette salade de chou rapide au maïs! C'est super pour un usage quotidien. Cette salade se marie bien avec absolument tous les plats de viande. Et vous pouvez aussi le servir avec un barbecue - vous ne vous tromperez certainement pas !
Une telle salade de chou au maïs est préparée très rapidement, littéralement en 10-15 minutes. D'ailleurs, vous pouvez le cuisiner toute l'année, car tous les ingrédients sont peu coûteux et toujours disponibles. En hiver, il est préférable de remplacer le chou blanc coriace par du chou de Pékin. La salade est savoureuse, légère et très aromatique grâce à la vinaigrette.
Assurez-vous de faire une salade de chou aussi simple sans mayonnaise et diversifiez votre menu!
Ingrédients:
- chou - 1/2 tête de chou
- maïs en conserve - 1 boîte
- oignon - 1 pièce
- carottes - 1 pièce
- aneth - 1 bouquet
Ravitaillement:
- huile végétale - 4 c. l.
- jus de citron (vinaigre de cidre) - 2 c. l.
- moutarde - 1 cuillère à café l.
- sel - 1/2 cuillère à café l.
Recette pas à pas
1. Prenez un demi chou de taille moyenne et hachez-le finement avec un couteau. Mettez le chou haché dans un bol. Salez-le un peu et pétrissez-le avec vos mains.
2. Couper un oignon en quartiers.
Trois carottes fraîches sur une râpe grossière.
3. Hachez un bouquet d'aneth avec un couteau.
Ajouter les carottes râpées, l'aneth, les oignons hachés et 1 boîte de maïs en conserve dans un bol de chou.
4. Cuisson de la vinaigrette.
Versez 4 cuillères à soupe dans un bol. huile végétale, 2 c. jus de citron, le jus de citron peut être remplacé par du vinaigre. Ajouter environ une demi-cuillère à café de sel et 1 c. l. moutarde. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Verser la vinaigrette préparée sur l'oignon pour qu'il marine un peu.
Remuer la salade.
La salade est prête, vous pouvez la servir sur la table.
La salade de choux au maïs est délicieuse et croquante. Se prépare rapidement et en reçoit beaucoup. Cette salade se marie bien avec n'importe quel plat de viande. Il se marie aussi bien avec le barbecue.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com