J'aime les pommes de terre sous toutes leurs formes et j'ai toujours hâte de voir de nouvelles pommes de terre pousser. C'est à partir de là que sont obtenus tous les plats de pommes de terre les plus délicieux. Aujourd'hui, je veux vous montrer comment je fais des pommes de terre à la viande. Vous avez juste besoin de quelques ingrédients qui se trouvent dans chaque maison. Et je le sers dans une sauce "village"...
J'épluche toujours les pommes de terre, même si elles sont jeunes, et je les coupe en petits morceaux. Cette fois, j'ai utilisé un couteau frisé pour que les pommes de terre soient ondulées et retiennent mieux les épices.
Ensuite, tout est assez simple: j'ajoute de l'adjika abkhaze à de l'huile végétale, je l'aime le plus. J'ajoute un peu de sel et mélange bien, envoie le mélange obtenu aux pommes de terre.
Il ne reste plus qu'à ajouter la chapelure. Je ne les achète jamais en magasin, mais je les fabrique moi-même à la maison.
Maintenant, nous envoyons les pommes de terre au four à 180 degrés pendant environ 40-50 minutes.
En attendant, vous pouvez préparer rapidement la sauce, pour cela j'ajoute du concombre frais râpé, des oignons verts finement hachés, du sel et une goutte de jus de citron à la crème sure. Je mélange bien le tout et l'envoie au réfrigérateur jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Ingrédients:
- Pommes de terre 5-6 mcx
- Huile végétale 4-5 c. cuillères
- Adjika 2 cuillères à café
- Sel au goût
- Chapelure 3-4 cuillères à soupe
- Pour la sauce: crème sure, concombre frais, sel, oignons verts, jus de citron
J'ai aussi une merveilleuse recette de cocotte de pommes de terre insolite sur ma chaîne: La recette est ici
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Être en bonne santé!