Si vous ne vous sentez déjà pas bien avec la mayonnaise, mais que vous avez besoin ou que vous voulez vraiment quelque chose pour remplir une salade ou servir au poisson, alors une sauce aussi simple et saine peut certainement vous être utile.
Les prix des packs de mayonnaise ont maintenant sérieusement augmenté, il n'y aura donc pratiquement aucune différence de prix lors de l'achat d'ingrédients pour la sauce selon cette recette.
Mais il a bien plus d'avantages! Même si en apparence elle n'est pas aussi attrayante que la mayonnaise, adorée par des millions de Russes, elle n'en reste pas moins délicieuse.
Donc, on remplace la mayonnaise.
Ingrédients:
- yaourt nature (le plus gras)
- concombre frais
- sel
- poivre
- épices sèches (mélange houblon-suneli, paprika, etc.)
- poudre d'ail ou ail frais au goût et à l'envie
- oignons frits également des préférences gustatives
Comment cuisiner:
1. Lavez le concombre, épluchez-le et râpez-le. Il peut être grand, mais c'est mieux sur un petit.
2. Mettez suffisamment de yaourt dans un bol. Ajoutez du concombre râpé, les épices que vous mangez et que vous voulez, du sel, du poivre et de l'ail moulu (si nécessaire).
3. Remuer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Laissez reposer quelques minutes pour absorber les arômes.
4. La sauce finie sera assez épaisse. Il peut être ajouté à toutes les salades. Et même dans "Olivier" ou dans la salade "Crabe" ça va bien. Seulement ici, il est souhaitable sans ail. Et n'ajoutez pas de concombres à la salade elle-même.
Très intéressant et surtout utile !
Conseil:
- dans cette sauce, vous pouvez ajouter, en plus ou à la place des concombres, des tiges hachées ou du céleri-rave, des légumes verts, des tomates séchées finement hachées, de la moutarde en poudre, du zeste de citron et bien plus encore.
Avec de tels additifs, on obtient un grand nombre de variantes différentes de ces sauces au yaourt, qui conviennent non seulement à la vinaigrette, mais également au poisson, au poulet ou aux brochettes.
Essayez-le vous-même !
Bon appétit!
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Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content !
Merci d'avoir lu jusqu'au bout !