Je sais que beaucoup de gens aiment ces recettes. Rapide, savoureux, simple et polyvalent. Je prépare cet apéritif au travail pour mon mari, et vous pouvez l'emporter sur la route (si vous ne le conservez pas longtemps) et peut être mis sur la table de fête s'il est servi en conséquence. En général, une trouvaille, pas une recette.
Pour le préparer, il vous suffit de faire bouillir la viande de poulet à l'avance, tout le reste se fait en quelques minutes.
La viande doit être coupée très finement et le fromage râpé avec une râpe fine doit y être ajouté. Je râpe aussi sur une râpe et c'est l'heure des œufs durs. J'ajoute très peu de sel, et veillez à poivrer et un peu d'ail sec.
Ensuite, vous pouvez ajouter de la mayonnaise ou, comme moi, de la crème sure et bien mélanger en une masse homogène. Vous pouvez même utiliser du fromage à la crème si vous réduisez la quantité de fromage à pâte dure.
Maintenant, armé de gants, vous devez former de petites boules. La taille idéale, à mon avis, est un peu plus qu'un œuf de caille.
Je roule toutes les boules dans des noix hachées et envoie la collation au réfrigérateur.
Ingrédients:
- Viande de poulet bouillie 250 grammes
- Oeufs 2 pièces
- Fromage 100 grammes
- Noix 70 grammes
- Mayonnaise ou crème sure 1 cuillère à soupe
- Sel, poivre, ail sec au goût
Comment aimez-vous la recette? vas-tu cuisiner ?
Voir aussi: Cuisson des escalopes, sans pain, sans lait et sans pommes de terre
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