Bonne journée!
Sur ma chaîne, je partage mon expérience de perte de poids, des recettes et des menus du jour.
Grâce au comptage des calories, vous pouvez manger normalement, manger vos aliments préférés et perdre du poids en même temps !
Pour référence, je vais laisser une brève information:
Habituellement, j'essaie d'utiliser des aliments moins riches en calories et de ne pas surcharger le plat. Mais cette fois, je voulais cuisiner le foie comme mon âme le demande. Et compte tenu de KBZHU, j'ai été agréablement surpris.
KBZhU pour 100 g et une recette vidéo se trouvent à la fin de l'article.
Ingrédients:
- barquette de foie de volaille - 450 g,
- 25 g de champignons séchés ou 200-250 g frais,
- 2 oignons moyens - 155 g
- 100 ml de crème 10%,
- 60 g de fromage blanc à la crème,
- sel, ail, poivre noir, muscade,
- une goutte d'huile d'olive (pas plus de 5 g).
Cuisson.
Faites revenir l'oignon dans une goutte d'huile - l'oignon doit commencer à dorer.
Ajouter les champignons à l'oignon (j'en ai séchés, que j'ai trempés à l'avance).
Faire revenir les oignons avec les champignons jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
Remplir de crème, ajouter le fromage blanc, les épices et bien mélanger pour que le fromage se dissolve dans la crème.
Ajouter le foie de poulet et laisser mijoter dans la sauce jusqu'à tendreté.
Cela m'a pris environ 10-15 minutes à feu moyen. Ne laissez pas bouillir la sauce pour qu'elle ne se stratifie pas et remuez de temps en temps.
KBZHU pour 100 g de plat cuisiné selon mes produits: K - 125, B - 12.2, F - 7, U - 3.8.
Vous pouvez regarder la recette en vidéo :
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