Bonjour les amis! Cette année est à la mode bento gâteaux, c'est-à-dire de petits gâteaux de très petit diamètre, pesant environ 300-400 g. Ils sont conçus pour 1-2 personnes. Ils sont emballés dans une boîte à sucre spéciale sur laquelle une cuillère jetable est collée. Ces gâteaux sont très appréciés comme cadeau d'anniversaire.
Recette vidéo de bento aux pommes
CUISSON D'UN BISCUIT
Battre 4 œufs, 60 g de compote de pommes et 90 g de sucre en une mousse légère, mousseuse et stable.
J'ajoute de la farine et de l'amidon en deux ou trois doses. Mélanger la pâte et la mettre sur une plaque à pâtisserie.
Je fais cuire un biscuit à une température de 175°C avec convection ou 190°C sans convection pendant environ 15 minutes.
J'ai décidé de faire quelques-uns de ces gâteaux. L'un est rond - mon diamètre de bague est de 10 cm, l'autre est carré, pour changer.
PRÉPARATION DE LA CRÈME DE FRUITS
je vais cuisiner un fruité Fromage Frais.
Pour ce faire, je prends 300 g de cream cheese et rajoute ici 150 g de crème épaisse.
Tout d'abord, tous les produits doivent juste être mélangés avec un mélangeur à basse vitesse.
Ensuite, j'augmente progressivement la vitesse et bat le tout jusqu'à consistance lisse. J'ajoute 130 g de caramel de pomme et mélange à petite vitesse.
Pour plus de commodité, je transfère la crème aux pommes finie dans une poche à douille.
ASSEMBLAGE DES GÂTEAUX BENTO
je le sors du frigo biscuits aux pommes et imbibez-les de jus de pomme, puis enrobez-les de crème.
Gâteaux prêts Je le mets au réfrigérateur, laisse la crème se stabiliser.
Ensuite, j'appelle mes enfants, et ils décorent les gâteaux à leur guise.
Recette de gâteau aux pommes :
Biscuit aux pommes
60g de compote de pommes
4 œufs
90g de sucre
110g de farine
30g de fécule de pomme de terre
1 cuillère à café jus de citron
Pomme caramel
150g de compote de pommes
100g de sucre
40g de beurre
Crème aux pommes
300g de fromage frais
150 g de crème épaisse à partir de 33%
130 g de caramel de pomme
👉 Délicate tarte aux pommes à la crème
Amis, si vous avez aimé la recette - aimez-la, écrivez des commentaires et partagez vos recettes. Et je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse !