Plat de cuisine française "Tartiflet" à base de pommes de terre au four, un plat d'automne confortable pour les soirées froides.
Je ne connais pas un seul Russe qui n'aime pas les pommes de terre. En effet, nous en mangeons presque tous les jours, préparons divers plats et savons le faire. Aujourd'hui, je vais partager une recette française pour cuisiner des pommes de terre, c'est très savoureux, surtout maintenant, quand le froid arrive et que vous voulez des aliments chauds et riches en calories.
Les pommes de terre doivent d'abord être épluchées, coupées en gros cubes et bouillies jusqu'à tendreté dans de l'eau salée. J'utilise des pommes de terre croustillantes jaunes.
Pendant que les pommes de terre bout, vous devez faire frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents et y ajouter du bacon finement haché. je ne coupe pas très bien les oignons
finement l'essentiel est de bien le faire frire, pour qu'il ne soit pas dans le plat fini
craqué sur mes dents. Faire revenir le bacon et l'oignon ensemble jusqu'à ce qu'ils soient dorés. J'ajoute définitivement de l'ail finement haché, au moins quelques clous de girofle, cela donnera un arôme et un piquant supplémentaires.
Ensuite, mettez les pommes de terre dans un plat allant au four. Il vaut mieux prendre une belle forme pour pouvoir la mettre sur la table. Étaler le bacon et les oignons sur les pommes de terre et verser sur le tout avec de la crème chaude. La crème doit être prise avec une teneur en matières grasses d'au moins 20%, elle a meilleur goût. Du sel et du poivre sont ajoutés au goût.
Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et l'envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes, vous devez faire fondre le fromage et faire fondre la crème et les pommes de terre ensemble.
En attendant, vous pouvez faire une salade de légumes frais, ce sera comme
pas d'ailleurs. Servir immédiatement pendant que le plat est chaud.
Ingrédients:
- Pommes de terre 500 grammes
- Bacon 1 paquet
- Oignon 1 pièce
- Fromage 200 grammes
- Crème 20% MG 200 ml
Comment aimez-vous la recette? vas-tu cuisiner?
Voir aussi: Salade « princière »
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