Rien de compliqué. Tout ce dont vous avez besoin est du poulet, des épices et des brochettes en bois.
Ingrédients:
2 poitrines de poulet sans peau et sans os
sel
sauce chili piquante au goût
assaisonnement pour poulet (mélange d'herbes et d'épices)
sauce soja sur les yeux (2-3 c. l.)
ail granulé ou frais
Comment cuisiner:
1. Couper le filet de poulet en cubes pratiques. Pas trop petit, mais pas trop grand.
2. Ajouter le reste des ingrédients à la volaille.
3. Remuer, couvrir les bols de poulet d'une assiette ou d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 1 heure.
4. Puis sortir et mélanger à nouveau.
5. Les brochettes peuvent être préalablement trempées dans de l'eau froide, mais ce n'est pas vraiment nécessaire.
6. Enfilez le jus de poulet sur chaque brochette, assez serré, ils ne doivent pas pendre ou se tordre. Mais cela ne vaut pas non plus la peine de trop planter, car le temps de cuisson augmentera et le kebab ne sera peut-être pas frit à l'intérieur.
7. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Mettez quelques-unes de nos brochettes avec des brochettes et faites frire jusqu'à une belle croûte d'un côté. Sans couvercle !
8. Retournez ensuite avec vos mains ou une pince de l'autre côté, réduisez le feu et préparez déjà sous le couvercle.
Vous pouvez servir ces brochettes avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Bon appétit!
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