Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous !
✅👌Même le poisson le moins cher peut être cuisiné de manière savoureuse et satisfaisante.
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette pour un délicieux plat de dîner, pour lequel vous aurez besoin des produits les plus abordables que vous puissiez toujours trouver à la maison.
Et la préparation nécessite très peu de votre participation active - le four prendra en charge la majeure partie de la cuisson.
✨ Le poisson est tendre et très juteux, et les pommes de terre fondent littéralement dans la bouche. Je recommande cette recette !
📕Ingrédients pour cuisiner: 🥙
Pommes de terre - 1,5 kg
Poissons blancs bon marché (goberge, merlan bleu, merlu, etc.) - 1,2 kg
Oignons - 1-2 pcs.
Mayonnaise - 200g
Lait (toute teneur en matière grasse) - 150 ml
Sel - 2 cuillères à café l. (goût)
Poivre noir moulu - au goût et à l'envie
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Nous décongelons le poisson, le nettoyons des écailles, des entrailles, coupons les nageoires et la queue. Couper en portions. Avec le même succès, vous pouvez ainsi cuisiner cabillaud, goberge, merlan bleu et autres poissons d'un segment de prix bon marché ou moyen. J'ai eu de la goberge aujourd'hui.
Nous nettoyons les pommes de terre, rincons abondamment sous le robinet, coupons en fins cercles.
Mettez une partie des pommes de terre (environ 75 % du volume total) dans n'importe quel plat de cuisson de taille appropriée, après l'avoir préalablement graissé avec de l'huile. Ajouter un peu de sel et de poivre.
Nous mettons le poisson sur les pommes de terre, salez et poivrez au goût.
Eplucher et couper les oignons en demi-rondelles ou en quarts/anneaux.
On le froisse un peu avec nos mains (cela va stimuler la libération de jus) et on en saupoudre sur le poisson.
Mettez la mayonnaise dans un bol séparé, versez le lait et ajoutez un peu de sel.
Mélanger avec un fouet.
Sur le poisson, étalez les restes de pommes de terre hachées et versez sur la sauce. Fermez ensuite le moule avec du papier d'aluminium et mettez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ une heure.
Une fois le temps écoulé, retirez le papier d'aluminium et laissez le poisson et les pommes de terre se préparer au four pendant 10 à 20 minutes supplémentaires.
Comme vous l'avez probablement déjà compris, aucun plat d'accompagnement n'est requis - ce plat est complètement autosuffisant. Par conséquent, saupoudrez-le d'herbes finement hachées et servez.
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, Bon appétit !
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Cordialement, Oksana !