Salutations à tout le poids perdant sur votre canal.
Aujourd'hui, je veux vous offrir retseptik pas la soupe de poisson traditionnelle.
Tout le monde qui aime essayer quelque chose de nouveau, et surtout à ceux qui aiment Thai Soup - Cette recette devrait venir à l'esprit.
Je ne prétends pas être la recette originale de soupe Tom Yam Thai, mais -Que savoureux et comme nous avons avec vous pour volonté sûr!
Pour la soupe, nous avons besoin de (grammes indiqué pour ceux qui croient KBZHU:
- Tout poisson (idéalement le saumon ou la morue. J'étais un brochet ordinaire) - 330 g,
- crevettes 70 g (j'avais gelé, que je l'ai déjà décongelé et nettoyais)
- champignons 370 g (I bolets, les champignons peuvent être utilisés. Chanterelles intègrent parfaitement)
- 75 g d'oignon,
- 100 g de tomate,
- 20 g d'ail,
- Figure 70 g,
- 2 choses ravitaillement Tom Yam (il peut être acheté dans toutes les grandes chaînes de magasins dans la cuisine du monde, ou lorsque tous les sushi et vendre l'accouchement. Les photos seront moins).
- lait de coco, si on le souhaite, peut être remplacé par de la crème classique - 80-100 ml
- 2 litres d'eau.
- sel et poivre noir au goût.
Préparation.
haché finement l'oignon et l'ail frit dans une goutte d'huile d'olive.
Ensuite, ajoutez l'oignon et l'ail hachés finement les tomates et laisser mijoter jusqu'à ce que le jus soit évaporé tomate.
A cette époque, sur le poêle nous se résume déjà l'eau dans laquelle le riz est cuit.
Nous donnons une petite houle le riz, y ajouter l'oignon, l'ail et les tomates, que nous avons déjà pré-ébullition pendant un certain temps et ajouter notre ravitaillement en carburant « Tom Yam »
Quand le riz est presque prêt à ajouter à la soupe, coupé en petits morceaux de poisson et les champignons et après environ 5 minutes après le poisson - crevettes.
Pour ajouter de la saveur du lait de coco saturé 100 ml ou 80 ml de crème. Vous pouvez le faire sans le lait de coco et la crème.
A la fin de l'idéal serait d'ajouter le persil (le persil exactement, mais je n'étais pas là - dans le cas a l'aneth).
Essayez la soupe de sel et de l'urgence et si pas assez de sel et de la gravité du ravitaillement en carburant - ajouter à la soupe au goût.
Éteignez la soupe, donner un peu de stand.
Soupe prêt - bon appetit!
KBZHU pour 100 grammes de mes produits: K - 40, B - 3, F - 2, Y - 3.
Cette soupe est une option parfaite variété à votre menu. Dans ce cas, il KBZHU très attrayant pour les personnes à la diète.
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Je ne prétends pas être un expert PP. Il suffit de partager des expériences. I "OkoloPP"!