Les Coréens, bien sûr, seront choqués par une telle recette! Mais c'est délicieux! Cet apéritif est mangé même par ceux qui n'aiment pas le potiron. Essayez la citrouille à la coréenne et voyez par vous-même.
Ingrédients:
Citrouille
Oignon
Ail
Huile végétale
Sauce soja
Épices
Le sel
Préparation:
Pour la collation "Citrouille coréenne", nous avons besoin de 400 à 450 grammes de citrouille. Nous le râpons pour les carottes coréennes. Ajouter une pincée de sel et presser un peu avec les mains pour ramollir le potiron.
Maintenant, nous hachons finement les oignons 1 pc et les faisons frire avec des épices dans de l'huile végétale. Des épices, j'ai des poivrons noirs et rouges, de la coriandre. Vous pouvez utiliser l'assaisonnement sec pour carottes coréennes. Ajouter des épices au goût.
Pendant que l'oignon est frit, ajoutez l'ail haché à la citrouille. Ensuite, nous déplaçons l'oignon avec des épices. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja, remuez et la citrouille coréenne est prête! Ajouter des légumes verts et quelques graines de sésame si désiré.
Vous pouvez manger tout de suite, mais il est préférable que la citrouille reste au réfrigérateur pendant 3 heures. Le lendemain, le goûter sera encore plus savoureux.
Bon appétit mes chéris!
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