Biscuits au citron parfumés et très savoureux comme ceux d'une pâtisserie. Il s'avère très délicat, parfumé et avec de belles craquelures. Ces cookies sont parfaits pour une utilisation quotidienne. Il peut être servi avec du thé ou du café, ou vous pouvez également traiter vos invités.
Ces pâtisseries au citron faites maison sont préparées de manière très simple et abordable. Chaque femme au foyer peut gérer ces cookies.
À propos, au lieu du zeste de citron, vous pouvez ajouter du zeste d'orange, il s'avérera non moins savoureux et aromatique.
Assurez-vous d'essayer ces biscuits faits maison au citron. Je suis sûre que cette recette de biscuits deviendra l'une des préférées de votre famille !
Ingrédients:
- farine - 350 g
- oeufs - 2 pièces
- sucre - 130 g
- citron - 2 pièces
- beurre - 100g
- sucre glace - 50 g
- levure chimique - 1 cuillère à café l.
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, pétrir la pâte.
Versez 130 g de sucre dans un bol. Retirez le zeste de deux citrons avec une râpe, enlevez seulement la couche jaune supérieure.
Mélanger le zeste avec le sucre.
2. Casser 2 œufs dans un bol. Battre les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à formation d'une mousse homogène.
3. Ajouter 100 g de beurre mou. Mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
4. Versez la moitié de la farine et ajoutez 1 c. l. levure chimique. On mélange le tout avec un mixeur.
5. Ajouter progressivement la deuxième partie de la farine. Pétrir une pâte homogène molle et légèrement collante. Tout ce dont j'avais besoin était d'environ 350 g de farine.
6. Couvrir la pâte préparée avec un couvercle et la mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
7. La pâte a refroidi. Nous en sortons un garrot épais. Couper la pâte en petits morceaux à peu près égaux.
8. Rouler chaque partie de la pâte en une boule de la taille d'une noix. Rouler toutes les boules dans le sucre glace. Il en faudra environ 50 g.
9. Déposez les boules préparées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
10. Nous mettons le tout dans le four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons pendant environ 20-25 minutes.
Le biscuit est prêt.
Les biscuits au citron se sont avérés très aromatiques et savoureux. Il est préparé simplement et à partir des produits disponibles. En outre, de tels biscuits peuvent être aromatisés au zeste d'orange, ils se révéleront également très savoureux et aromatiques.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com