Une salade festive originale pour la table du nouvel an. Frais, savoureux et facile à préparer.
Nous adorons tous nos chères salades de mayonnaise comme le Mimosa, le hareng sous manteau de fourrure et, bien sûr, l'Olivier. Mais pourquoi ne pas expérimenter et surprendre vos invités? La salade "Canard mandarin" convient très bien pour cela. Frais, avec un goût unique et léger, ce qui est important pour la Saint-Sylvestre. Et il a l'air très élégant et appétissant, vous devez être d'accord ...
Tout d'abord, préparons la poitrine de poulet.
Il doit être coupé en plaques minces et battu un peu. Saupoudrer des deux côtés de sel, d'ail séché et de paprika. Ensuite, la viande doit être frite pendant plusieurs minutes des deux côtés, l'essentiel est de ne pas la dessécher.
Pendant ce temps, le magret dore dans une poêle, vous pouvez peler les tranches de mandarine de la peau.
Coupez la viande finie et légèrement reposée en lanières ou en cubes (peu importe) et commencez à ramasser la salade.
Mettez les feuilles de laitue lavées et séchées sur une assiette de service.
Disposez dessus les morceaux de poulet et les tranches de mandarine. Il est maintenant temps d'ajouter un peu de vinaigrette à la salade. Pour la vinaigrette, vous devez mélanger un peu de crème sure et de sauce soja, vous pouvez ajouter du jus de citron.
Le fromage ajoutera du piquant à la salade. Le fromage est idéal. Nous étalons les morceaux de fromage de manière chaotique. Parsemer d'un peu de paprika séché, de poivre et de graines de sésame.
Ici, nous avons une si belle salade lumineuse! Et il ne restera certainement pas inaperçu sur la table.
Ingrédients:
- Blanc de poulet 200 grammes
- Mandarines 1-2 pcs
- Fromage Bryndza 50 grammes
- Feuilles de laitue
- Sel, poivre, ail sec, paprika
- Crème sure 2 cuillères à soupe de sel + 2 cuillères à soupe de sauce soja
#nourriture et recettes#salade sur la table de fête
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