Pourquoi se compliquer la vie en faisant un sandwich alors que le pain - avec du jambon, des oignons et du fromage - peut être cuit au four? De plus, toutes ces friandises ne seront pas sur le dessus, saupoudrées et étalées, mais à l'intérieur du pain lui-même. Non, non, pas la garniture, mais juste dans la pâte.
Je dois dire tout de suite qu'il ne faut pas s'attendre à beaucoup de magie ici. Je pensais que ce serait plus savoureux. Il y a donc eu une sorte de… déception, pour ainsi dire.
En revanche, si vous n'attendez pas un goût de sandwich à part entière du pain (c'est-à-dire sans attentes pour le traiter) - alors vous n'aurez pas à trouver à redire, en fait cela s'avère assez bien et inhabituel.
Nous prenons:
- 500 grammes de farine
- Levure - selon les instructions sur l'emballage de votre levure. J'ai déjà mentionné à plusieurs reprises que j'utilise dry saf moments (dans un sac avec un motif rouge). Un sachet de cette levure est prévu pour 1 kg de farine, donc pour 500 g - un demi sachet de levure.
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 350 ml d'eau
- 100 gr de fromage à pâte dure épicé, râpé sur une râpe grossière
- 100g jambon coupé en dés
- 50 g d'oignons frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Comment nous cuisinons :
Dans de l'eau tiède, nous diluons du sucre et quelques cuillères à soupe de la quantité totale de farine, ajoutons de la levure et attendons que la mousse apparaisse.
Dès que la levure agit, ajoutez le reste de farine, salez et pétrissez la pâte. Laissez-le monter plusieurs fois dans un endroit chaud et, après la deuxième approche, incorporez les garnitures - jambon haché, fromage râpé et oignons frits.
Vous pouvez tout mélanger à l'avance, mais, à mon avis, la pâte lève alors moins bien.
Nous formons un pain - ou mettons la pâte dans un moule, laissons lever et l'envoyons au four à 180-200 degrés pendant environ 40-50 minutes.