Bonjour les amis! C'est bientôt le nouvel an et j'ai envie de variété pas tout de même Olivier oui Hareng sous un manteau de fourrure. Bien que ces vétérans sans âge soient toujours beaux sur la table et se sentent tout aussi bien dans l'estomac. Néanmoins, je m'efforce toujours d'essayer quelque chose de nouveau (même si on peut oublier les anciens), pas seulement Olivier.
Maintenant, je parle de la salade funchose coréenne. Vous pouvez le cuisiner avec des légumes chauds marinés ou des légumes sautés. Vous pouvez également y ajouter de la viande ou des champignons. Je cuisinerai avec du poulet et des légumes sautés.
👇 Salade de poulet aux nouilles en verre 👇
Salade coréenne de poulet au funchose
- Pour cuisiner, j'ai besoin de funchose, c'est une sorte de nouilles "en verre" à base d'amidon de légumineuses.
- Ajustez les ingrédients chauds à votre goût.
Je commence par préparer la viande. Battre filet de poulet et le couper en lanières. J'y ajoute de la sauce soja. Remuer et laisser mariner.
Mes légumes, épluchés et coupés en fines lamelles. Les carottes peuvent être râpées pour les carottes coréennes, si elles sont disponibles.
Je coupe un chou chinois ou un chou chinois, puis un concombre. Aussi poivrons et piments forts.
Maintenant faire de la sauce. Je frotte l'ail sur une râpe. J'ajoute du paprika doux et des piments forts. Aussi miel, huile de sésame et frotter. Ajouter la sauce soja et remuer.
- J'étale le poulet dans une poêle bien chauffée avec une cuillerée d'huile et je fais frire 3-4 minutes à feu vif.
- Ensuite, j'étale les carottes et baisse le feu. Je fais frire 1 minute.
- J'ajoute des poivrons doux et amers et je fais frire pendant une demi-minute.
- Le chou chinois est également une demi-minute.
- Ajouter les concombres et mélanger. J'éteins le chauffage.
FUNCHOSA
Je fais bouillir de l'eau dans une casserole. Pour 100 g de funchose, il vous faudra 1 litre d'eau bouillante. Saler l'eau et tremper les nouilles dans l'eau bouillante. (Lisez les temps de cuisson dans les instructions.)
Je ferme la marmite, coupe le gaz et laisse les nouilles pendant 3 minutes. Puis je égoutte et rince à l'eau froide.
Le funchose fini est presque transparent. J'ai coupé les nouilles avec des ciseaux et les ai mises dans un saladier.
je l'étale sur le dessus légumes frits avec de la viande. Verser la sauce et remuer.
La salade peut être servie tiède ou froide.
Pour une salade chaude, mettez le funchose dans une casserole avec les légumes et faites chauffer.
Amis, si vous avez aimé la recette, aimez-la et abonnez-vous à ma chaîne! Et je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse !