Bouillie d'orge "à la manière du Kremlin". De cette façon, la bouillie d'orge était auparavant préparée pour les hauts fonctionnaires de l'État, car elle s'avère vraiment incroyablement savoureuse, et je n'exagère pas un peu. Cuisinez une fois et vous ne voudrez plus cuisiner d'une autre manière.
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Recette:
orge perlé -300g
sel -1 cuillère à café
beurre au goût
MÉTHODE DE CUISSON
Et donc nous commençons l'orge perlé 300 grammes, rincons bien et remplissons d'eau, partons pendant 1,5 heures.
Après 1,5 heure, mettez l'orge perlé dans une casserole, remplissez-le d'eau chaude (je le fais bouillir dans une bouilloire plus rapidement et plus facilement), faites cuire pendant exactement 8 minutes, maintenant mettez l'orge perlé dans une passoire, vous n'avez pas besoin de rincer quoi que ce soit, versez simplement de l'eau chaude propre de la bouilloire et mettez l'orge perlé, faites cuire plus exactement 8 minutes, maintenant nous le remettons dans une passoire dans une casserole, versons de l'eau chaude, abaissons l'orge perlé et cuisons encore 8 minutes, nous continuons donc à cuire 8 fois.
Le temps de cuisson total est de 1 heure. Ajoutez 1 cuillère à café de sel 8 fois, faites cuire 8 minutes dans une passoire, au fur et à mesure que l'eau s'écoule, remettez-la dans la casserole, ajoutez du beurre, mélangez, essayez de saler si nécessaire, vous pouvez ajouter. La bouillie est déjà prête à servir. Il s'avère être doux et le goût est tout simplement au-delà des mots. Même si vous n'êtes pas fan de la bouillie d'orge perlée, je vous assure, vous demanderez un supplément.
Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous :
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et
et je recommande également de faire du kozinaki à partir d'orge perlé