Cette recette simple de goulache de poulet est parfaite pour un dîner fait maison et tout le monde va l'adorer)). #menu
Ingrédients: petites ou 4 grosses pommes de terre, blancs de poulet, carottes moyennes, oignons, tomate, bulgare poivre, ail, adjika, concentré de tomate, farine, eau, huile végétale pour la friture, sel, poivre, aneth et persil, Sahara
Méthode de cuisson :
Préparez tous les ingrédients, épluchez les pommes de terre, les carottes, l'ail.
Couper le poulet en lanières.
Faites chauffer une poêle, ajoutez de l'huile végétale et faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Couper les pommes de terre en 4 parties ou en deux et les mettre dans de l'eau froide salée, cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Coupez les carottes en lanières (vous pouvez les râper), les poivrons en lanières, l'oignon en demi-rondelles, la tomate en demi-rondelles.
Versez de l'huile végétale dans une poêle préchauffée, faites revenir les carottes et les poivrons pendant 1 à 2 minutes, puis ajoutez l'oignon, faites revenir jusqu'à ce couleur dorée et ajouter les tomates, l'ail haché, faire revenir pendant une autre minute, ajouter la pâte de tomate, l'adjika et faire revenir pendant plus minute
Ajouter la farine, remuer
Ajouter de l'eau, mélanger le tout et ajouter le poulet donné.
Ajouter les légumes verts, le sel, le poivre et le sucre pour équilibrer le goût, cuire encore 3 minutes à feu moyen, à la fin sucrer et mélanger, notre goulash est prêt)).
Servir avec des pommes de terre écrasées, décorer avec des tomates cerises, vous pouvez aussi servir avec du sarrasin, des pâtes ou n'importe quel accompagnement que vous aimez), bon appétit)).