Sandwichs au hareng originaux qui peuvent être préparés en quelques minutes et servis immédiatement.
Tous les convives, sans exception, aimeront beaucoup ces sandwichs, mais les hommes l'apprécieront particulièrement, je pense que vous devinez pourquoi ;).
En plus, ils sont très beaux et délicieux !
Commençons donc par l'essentiel, à savoir le pain. Vous pouvez utiliser n'importe quel pain, le noir est le meilleur, ici chacun choisira son option préférée. Afin de rendre les sandwichs plus décorés et festifs, vous pouvez découper des disques dans des tranches de pain à l'aide d'un anneau culinaire d'un diamètre approprié.
J'envoie toujours le pain préparé au four préchauffé pour qu'il sèche un peu.
En attendant, le pain est au four, vous pouvez préparer le reste des ingrédients, à savoir les oignons et les tomates. J'ai également coupé les tomates en tranches d'environ 3-4 millimètres d'épaisseur. J'utilise des oignons rouges, c'est à la fois plus doux et plus sucré que les oignons et ça va très bien.
Ce n'est un secret pour personne, le hareng fait maison est beaucoup plus savoureux que celui que nous achetons en magasin. Par conséquent, il est bien sûr préférable de l'utiliser pour les sandwichs, mais si cela n'est pas possible, vous pouvez prendre celui du magasin. La condition la plus importante est qu'il ne soit pas trop salé. Le poisson doit être épluché et coupé en morceaux, cela peut être fait à l'avance, et les sandwichs doivent être préparés avant l'arrivée des invités.
Je graisse le pain déjà refroidi avec de la moutarde et du raifort et mets des oignons.
Ensuite, j'étale les cercles de tomates et sur le poisson. Les oignons verts complèteront toute la composition, ils ajouteront du piquant supplémentaire et ajouteront de la couleur.
Sert immédiatement et de préférence plus, donc ils disparaîtront instantanément de la table et vous devrez courir pour faire une autre assiette.
Ingrédients:
- Pain
- Hareng légèrement salé
- oignon rouge
- Tomates
- Oignons verts
- Moutarde ou raifort
Comment aimez-vous la recette? Allez-vous faire de tels sandwichs?
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