La recette d'un délicieux 2 en 1, à la fois un accompagnement et un plat principal dans un bol. Il est préparé de manière légèrement non conventionnelle, mais grâce à cela, il s'avère incroyablement savoureux: les pommes de terre ont un goût incroyable et les boulettes de viande sont juteuses et appétissantes.
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Recette:
pommes de terre -1 kg
sel -1 cuillère à café
beurre -40g
fromage - facultatif
pâte de tomate -2 cuillères à soupe
eau -100ml
Pour les boulettes de viande :
viande hachée -500g
sel -1 / 2 cuillère à café
oignon -1pc
ail -2-3dent
poivre noir - au goût
paprika doux -1 / 2 c.
crème sure -1 c.
MÉTHODE DE CUISSON
Tout d'abord, préparez les pommes de terre, épluchez le poids des pommes de terre épluchées 1 kg, si les pommes de terre sont grosses, coupez-les en 2-3 morceaux. Nous prenons une casserole, mettons les pommes de terre, versons du sel avec de l'eau chaude et mettons à cuire jusqu'à tendreté. J'ai une casserole de 3,1 litres.
Pendant que les pommes de terre bout, faisons la viande hachée.
Nous mesurons 500 grammes de viande hachée, ajoutons 1 oignon haché, quelques gousses d'ail, 1 cuillère à soupe. crème sure ou crème, ajouter du sel, des épices.
Égoutter le liquide des pommes de terre, prendre une plaque à pâtisserie appropriée, graisser avec de l'huile, mettre les pommes de terre, les froisser avec une fourchette.
Déposez dessus les boulettes de viande.
Mettez 2 cuillères à soupe dans un bol. concentré de tomate, versez environ 50 ml d'eau, salez, une pincée de sel et mélangez. Vous pouvez remplacer la pâte de tomate par du ketchup si vous le souhaitez.
Lubrifier les boulettes de viande, mettre au four préchauffé et cuire jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites à une température de 200 degrés pendant 30 minutes.
Si je veux donner un aspect plus festif, je frotte le fromage sur une râpe fine, saupoudre sur les boulettes de viande et mets encore 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
Les pommes de terre sont trempées dans le jus de boulettes de viande et elles s'avèrent savoureuses et aromatiques, et les boulettes de viande elles-mêmes sont tout simplement délicieuses, du fait que nous les avons enduites de pâte de tomate, elles ne se dessèchent pas.
Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous :
Je recommande de cuisiner de délicieuses manti juteuses sur un oreiller de pommes de terre.
Skits à la sauce au fromage
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