La salade feuilletée délicieuse et juteuse au poulet et aux légumes frais est parfaite pour une table de fête. C'est très beau et lumineux. Servir la salade en portions est toujours beau, lumineux et très pratique.
Cette salade de poulet feuilleté est rapide et facile à préparer. Il doit être servi presque immédiatement après la cuisson pour éviter que les légumes ne coulent. À partir de la quantité spécifiée d'ingrédients, deux portions de salade sont obtenues. En outre, une telle salade peut être préparée dans un grand anneau culinaire coulissant sans être divisée en portions.
Préparez cette salade juteuse et délicieuse avec du poulet et des légumes pour la table de fête et ravissez vos invités avec son goût éclatant !
Ingrédients:
- filet de poulet (bouilli ou au four) - 300 g
- œufs durs - 2 pcs.
- concombre frais - 1 pc.
- tomate - 1 pièce
- légumes verts frais - pour la décoration
- sel au goût
- mayonnaise - 2-3 c. l.
Recette pas à pas
1. Coupez le filet de poulet cuit ou bouilli en petits cubes.
2. Coupez la tomate en quatre parties et découpez le milieu avec les graines. Couper la pulpe de tomate en petits cubes.
3. Un concombre, trois sur une râpe grossière.
Divisez deux œufs durs en blanc et jaune.
4. On frotte les blancs sur une râpe grossière et trois jaunes séparément sur une râpe fine.
5. Placez l'anneau en plastique jetable sur l'assiette dans laquelle nous servirons la salade. Afin de faciliter le retrait de l'anneau, coupez-le et fixez les bords avec du ruban adhésif.
Mettez le poulet haché dans la première couche et tassez-le avec une cuillère. Nous appliquons un filet de mayonnaise.
6. Nous étalons le concombre râpé et le tassons un peu. Nous appliquons un filet de mayonnaise.
Mettez des protéines râpées sur une couche de concombre. Salez un peu les protéines et appliquez de la mayonnaise.
7. Disposez une couche de tomates concassées. Salez un peu cette couche et appliquez de la mayonnaise.
Appliquer les jaunes râpés avec la dernière couche.
8. Retirez délicatement le cercle de service de la salade.
Décorez la salade d'un brin d'aneth.
À partir de cette quantité d'ingrédients, deux salades en portions sont obtenues.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com