#nouvel an Le mari aime ce gâteau, mais récemment, les gâteaux achetés, pour être honnête, ne sont pas du tout savoureux. Et je me suis souvenu qu'un collègue avait un jour apporté un gâteau fait maison au travail. Ce très "Prague". Nous avons demandé une recette à tout le bureau, et j'ai donc finalement fait ce gâteau. Il est adorable. # gâteau # Prague # gâteau
Ingrédients: Sucre, Crème aigre, Oeufs, Soda, Farine, Lait concentré, Cacao, Crème, Beurre, Condensé Lait, Glaçage, Sucre, Cacao, Lait, Beurre, Acide acétique, Imprégnation, Eau bouillante, Sucre, Cognac, Rhum
Mode de cuisson :
Nous combinons les ingrédients de la pâte: sucre, crème sure, œufs, lait concentré, cacao, soda et farine. On pétrit la pâte. Il doit avoir la consistance d'une crêpe. Nous cuisons 3 gâteaux (diamètre 20-22 cm).
Pour la crème: battre le beurre mou (sortir du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson) et le lait concentré.
Pour l'imprégnation: ajoutez le sucre à l'eau bouillante, remuez jusqu'à dissolution et versez le cognac ou le rhum.
Faire tremper les gâteaux. Nous enduisons les gâteaux complètement refroidis de crème. Il est conseillé de le mettre au réfrigérateur pour stabilisation (au moins 2 heures)
Cuisson du glaçage: mélanger le sucre, le lait, le cacao et le beurre. Porter à ébullition à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant environ 3 minutes. Et à la fin, ajoutez 5 à 7 gouttes d'acide acétique (pas plus). Refroidir et couvrir tout le gâteau. Nous le mettons au réfrigérateur. Bon appétit. Assurez-vous de le cuisiner, je suis sûr que vous en tomberez amoureux.