Les légumes sont très savoureux, les ingrédients simples, le goût est inhabituel Vous pouvez manger pour des vacances ou si vous êtes un esthète, puis n'importe quel autre jour :) Il se marie bien avec une purée de pommes de terre et des pâtes
Ingrédients: Légumes surgelés, voyez la quantité par vous-même. J'ai du chou-fleur, du brocoli, des haricots verts, des tomates marinées, des oignons, de la farine, Épices: paprika, poivre noir, poivron rouge, Ketchup (bon, pas de sauce tomate comme Hines, mais comme Baltimore)
Mode de cuisson :
Hacher finement l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Nous y ajoutons des légumes surgelés. Remuez de temps en temps, laissez griller à feu doux pendant que nous passons à l'étape suivante.
Épluchez les tomates marinées (vous pouvez aussi les fraiches, mais essayez les marinées, vous ne le regretterez pas) et coupez-les en petits morceaux.
Ajoutez les tomates avec tout leur jus dans la poêle, remuez et faites frire pendant quelques minutes. Si vos tomates sont fraîches, après 2 à 5 minutes, appuyez-les avec une spatule et passez à l'étape suivante.
Versez de l'eau pour que les légumes disparaissent plus ou moins en dessous. En général, vous pouvez à votre discrétion. Ajoutez du ketchup, remuez puis ajoutez des épices: plus de poivre (ça a meilleur goût), du paprika et vous pouvez ajouter vos épices préférées.
Ajoutez de la farine à votre guise, de préférence 3 à 5 cuillères à soupe. J'aime la consistance de la soupe à la crème. On se mélange bien.
Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les légumes soient prêts. Ils ont généralement environ 10 minutes. Et c'est fait le mieux vient avec des pommes de terre et des pâtes, le sarrasin est aussi excellent. Bon appétit 🎀