Je n'achète plus jamais de champignons marinés. Je cuisine toujours à la maison. C'est à la fois plus savoureux et moins cher. Cela se fait très rapidement et facilement. Ils sont prêts trop vite. Et vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une semaine, mais ils ne se conservent pas tellement, ils se mangent.
Ingrédients: vinaigre 9%, huile végétale, sucre, sel, ail, petites carottes, feuilles de laurier, oignons, petits champignons
Mode de cuisson :
Mettez le vinaigre, le sel, le sucre, le laurier, l'huile végétale et l'ail coupé en dés dans une casserole. Nous mélangeons.
Ensuite, les champignons sont sur le dessus. Nous ne nettoyons pas. Si sale, alors juste le mien. Garnir l'oignon en demi-anneaux et les carottes râpées sur une râpe à carottes coréenne. Nous couvrons avec un couvercle et n'interférons avec rien. NOUS N'AJOUTONS PAS D'EAU - C'EST IMPORTANT.
Laisser bouillir et laisser mijoter à feu doux pendant 7 minutes. NE PAS INTERFÉRER. Lorsque 7 minutes se sont écoulées, éteignez et casserole la casserole avec le couvercle fermé afin que tout soit mélangé. Laissez-le refroidir complètement et mettez-le au réfrigérateur. Ils doivent reposer pendant 4 heures. Parfois j'ai une nuit, et parfois je l'utilise 2 heures plus tard quand j'en ai un besoin urgent.
Voici à quoi ils ressemblent lorsque nous les mélangeons.
Angèle au repas.