Pouvez-vous faire un poulet grillé savoureux à la maison? Peasy facile! Ou peut-être que cela s'avérera beaucoup plus savoureux, car vous pouvez sélectionner vous-même les ingrédients de la marinade.
Ingrédients: Poulet (réfrigéré), Mayonnaise, Moutarde (au choix), Citron, Ail, Houblon-suneli, paprika, Sel, poivre, Pommes de terre
Mode de cuisson :
Lavez le poulet. En aucun cas, il ne doit être congelé ni pour le moment ni avant. Coupez tout excès de graisse, enlevez les plumes, le cas échéant.
Dans un petit bol, utilisez une fourchette ou un fouet pour mélanger la mayonnaise et la moutarde. Ajoutez-y des épices, y compris du houblon-suneli et de l'ail épluché finement haché.
Râper le poulet à l'extérieur et à l'intérieur avec la marinade obtenue. Pressez le jus d'un demi-citron à l'intérieur du poulet.
Envoyez l'oiseau au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour mariner.
Retirez la carcasse et placez-la sur une broche spéciale. Mettez l'autre moitié du citron à l'intérieur, vous n'avez pas besoin de le presser. Attachez les jambes avec un fil.
Placer une plaque à pâtisserie avec de l'eau sur le fond du four. Vous pouvez mettre des quartiers de pommes de terre épluchés dans l'eau qui est versée dans une plaque à pâtisserie. Ils vont cuire pendant la cuisson du poulet et peuvent être servis en accompagnement. De plus, ils seront saturés du jus qui s'égouttera de la volaille lors de la cuisson.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Placez le poulet dans le four, fermez-le, activez la fonction "Grill". Cuire au moins une heure.
Vous pouvez vérifier que la viande est prête à l'aide d'un cure-dent. Si vous faites une piqûre dans l'oiseau et qu'un peu de jus en sort, le plat est prêt.
Recette vidéo :