Symbole de l'année "Tigre" 2022 Très savoureux et beau.
Ingrédients: Pommes de terre, Truite légèrement salée, Fromage à pâte dure, Oeuf, Oignon, Eau (eau bouillante), Sucre, Vinaigre 9%, Poivre noir moulu, Sel, Pour badigeonner les couches:, Mayonnaise, Ail, Pour la décoration:, Olives pour la décoration, Tomate pour la décoration, Protéines de 3 œufs
Mode de cuisson :
Préparez tous les ingrédients. Faire bouillir les pommes de terre, les œufs et les carottes. * Râper les pommes de terre avec des cubes. * Râpez le blanc d'œuf sur une râpe moyenne. * Râpez finement le jaune. * Coupez le poisson en petits cubes. * Râper le fromage. * Coupez l'oignon en petits morceaux et versez de l'eau bouillante, ajoutez-y du vinaigre, du sucre et du sel, laissez mariner un moment. * Punch mayonnaise à l'ail dans un mixeur pour lubrifier les couches.
Nous prenons un plat de service et commençons à disposer couche par couche, en le saturant de mayonnaise. * La première couche est constituée de pommes de terre. Et immédiatement, nous formons la forme de la tête du bébé tigre. (comme sur la photo).
La deuxième couche est la truite.
La troisième couche est constituée d'oignons marinés.
La quatrième couche est le jaune râpé de l'œuf.
La cinquième couche est du fromage à pâte dure râpé.
La sixième couche est constituée de carottes râpées.
Ensuite, prenez la protéine râpée, les olives, la tomate et commencez à décorer. (comme sur la photo).
Le petit tigre s'est avéré très mignon. Bon appétit!