#tarte
Ingrédients: Pour la pâte:, lait, sucre, farine, oeufs, huile végétale + pour le graissage, levure chimique, Pour la garniture:, 250 g d'orange surgelée, sucre, eau, Pour le glaçage:, chocolat noir, beurre huiles
Mode de cuisson :
Préparez le fond. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le lait, l'huile végétale et la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger jusqu'à consistance lisse. Placer la pâte dans un moule graissé avec de l'huile végétale, enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes. Refroidissez le gâteau, coupez les bords, émiettez les parures.
Préparez la garniture. Râper l'orange congelée, retirer les noyaux. Faites bouillir un sirop épais avec de l'eau et du sucre. Introduisez-y la masse d'agrumes en remuant de temps en temps et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Retirer du feu, ajouter les miettes de biscuits, remuer. Recouvrir le gâteau de pâte d'orange, laisser refroidir. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, verser ce glaçage sur le gâteau, laisser figer. Au moment de servir, couper le dessert en portions, décorer au goût. Bon appétit!
Vous pouvez également ajouter du pudding à la vanille à la garniture de cette tarte.