#nouvel an #salades #crevettes 🍲🍲🍤🍤🍤🍅🍅🍅 Salade de crevettes, tomates et laitue. En France, en Italie et dans une grande partie de l'Europe continentale, les fruits de mer sont traditionnellement consommés la veille de Noël. Cette salade délicate et délicieuse convient aussi bien à une table de tous les jours qu'à une table de fête.
Ingrédients: crevettes, mélange de salades (roquette et salade des champs), tomates cerises, oignons, huile d'olive, jus de citron, sel, épices, herbes
Mode de cuisson :
Décongeler les crevettes. Égoutter le liquide. Préchauffer une poêle avec 1 c. huile d'olive. Ajouter les crevettes, saupoudrer d'épices, d'herbes au goût, saler. Vous pouvez bien sûr faire bouillir les crevettes, mais légèrement frites dans une poêle, elles donneront un goût particulier à la salade. Placer sur une assiette pour refroidir.
Rincer et sécher les feuilles de laitue. Mettez un plat. Rincez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en deux. Mettez des feuilles de laitue. Couper l'oignon en fines lamelles, parsemer sur la salade. Préparez la vinaigrette à partir de 3 cuillères à soupe. huile d'olive et 1 cuillère à soupe. jus de citron, ajouter du persil ou de l'aneth finement haché. Arroser la salade.
Bon appétit!!!