#poulet #poulet au four #poulet au four #pommes de terre
Ingrédients: poulet (j'avais une petite taille d'environ 1 kg), pommes de terre, pommes, ail, sel, poivre, Pour marinade, huile d'olive, moutarde, miel liquide, houblon-suneli, sauce soja
Mode de cuisson :
Enrober le poulet de tous les ingrédients de la marinade, du sel et du poivre et laisser mariner 2-3 heures.
Couper la pomme en petits quartiers, éplucher l'ail et mettre à l'intérieur du poulet. Fermez le trou avec un cure-dent.
Eplucher les pommes de terre et les couper en gros bâtonnets longitudinaux. Placer le poulet côté poitrine vers le haut sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, disposer les pommes de terre autour du poulet. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Remuez avec vos mains.
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et envoyer au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes.
Après 45 minutes, retirez le papier d'aluminium et versez le jus sur le poulet avec une cuillère. Cuire encore 15 minutes.
Ensuite, retournez le poulet, versez le jus et laissez cuire encore 10-15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit frite.
Percez le poulet avec un cure-dent, si un jus clair en sort, le poulet est prêt. Placer le poulet sur une grande assiette et étaler les pommes de terre au four autour. BON APPÉTIT! 😋