# nouvel an Délicieuse et très belle salade. Décorez une table de fête et surprenez des invités 😍.
Ingrédients: filet de poitrine de poulet, gros ou 2 concombres moyens, œufs, fromage à pâte dure, lanières de pommes de terre, mayonnaise, sel au goût, un gros oignon ou un petit et demi, aneth, oeufs de caille pour la décoration (j'ai 5)
Mode de cuisson :
Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à tendreté pendant environ une demi-heure dans de l'eau salée avec des feuilles de laurier et du poivre. Couper en petits cubes. Épluchez le concombre et coupez-le en lanières. Coupez l'oignon en demi-rondelles, remplissez-le d'eau bouillante, ajoutez un peu de vinaigre et de sucre. Râper les œufs. Nous frottons également le fromage sur une râpe grossière.
Nous récupérons la salade: mettez l'oignon sur un grand plat plat (égouttez d'abord l'eau), recouvrez d'une couche de poulet, salez et enrobez de mayonnaise. Mettez le concombre sur la couche suivante, salez et enrobez de mayonnaise. Ensuite, on étale une couche d'œufs, sel + mayonnaise. Ensuite, étalez une couche de fromage en faisant une dépression au centre pour le "nid". Inserts sur les côtés des pailles de pommes de terre et étalés sur le dessus, garnissant le centre, sans ordre particulier.
Mettez les brindilles d'aneth en forme de nid au centre, ou hachez finement l'aneth et mettez-les au centre. Mettez les œufs de caille pelés sur l'aneth. Prêt! Bon appétit .
Vous pouvez cuisiner vous-même des lanières de pommes de terre: épluchez 4 pommes de terre, trois sur une râpe coréenne (ou coupez-les en lanières) et faites-les revenir dans une grande quantité d'huile végétale. Mais je préfère la salade toute faite.