Eh bien, délicieuse salade grecque. Je l'ai essayé pour la première fois lors d'une visite. Je pense que vous l'aimerez aussi !
Ingrédients: laitue, concombres moyens, poivrons verts, oignon blanc, haricots blancs bouillis (peut être mis en conserve), fromage feta, olives vertes sans pépins, persil, menthe, Vinaigrette:, huile d'olive, vinaigre de vin blanc (ou cidre de pomme) 6%, origan sec (je prends une vinaigrette pour salade grecque), sel, poivre
Mode de cuisson :
Couper les concombres et les poivrons en cubes égaux, ainsi que le fromage feta en cubes. Hacher finement les verts. Les haricots ont été trempés pendant quelques heures, bouillis et refroidis. Si les haricots en conserve, égouttez le liquide, rincez les haricots à l'eau froide courante et laissez-les égoutter. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et remplissez-le d'eau très froide et laissez reposer 10 minutes.
Mettez les feuilles de salade dans une assiette. Concombres, poivrons, haricots et olives - sans ordre particulier. Mettre l'oignon et le fromage dessus. Saupoudrer d'herbes hachées. À propos, les légumes verts peuvent être n'importe lequel de vos favoris: aneth, coriandre, oignons verts. Arrosage avec vinaigrette. Une délicieuse salade est prête! Bon appétit !