Pour la salade, j'ai surexposé du tofu à la sauce soja. Ou peut-être que notre sauce est salée, vous devez la diluer avec de l'eau. Mais 4 cuillères à soupe. l. la sauce soja semble un peu trop pour une salade. La salade en elle-même est délicieuse, la tomate et le poivre lui donnent de la jutosité.
Ingrédients: Haricots verts (Haricots verts, frais ou surgelés), Poivrons doux (de préférence rouges et jaune (frais ou surgelé)), Tomate (Frais), Tofu (sans additifs), Ail, Sauce soja, Sésame, Huile végétale
Mode de cuisson :
Couper le tofu en morceaux d'environ 2-3 cm sur 1-2 cm, verser sur la sauce soja et laisser mariner. Faire bouillir les haricots pendant 5 minutes. Couper le poivron en lanières. Faites frire l'ail finement haché dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, retirez l'ail de l'huile. Faire frire le tofu dans l'huile d'ail jusqu'à ce qu'il soit doré. Sortir - plier dans un saladier.
Faire mijoter les haricots et les poivrons dans la même huile pendant 2-3 minutes.Mélanger les haricots, les poivrons, le tofu, ajouter la tomate coupée en lamelles et verser sur la sauce soja. Saupoudrer de graines de sésame. Servir chaud !