Hier, nous avons filé de la viande pour les mantas, et aujourd'hui, nous avons une recette pour les mantas classiques. Je ne ferai pas une longue introduction, mais je vais directement à la recette. En plus des raies manta, nous avons une salade.
Ingrédients: Garniture:, viande, oignons, sel, Pâte:, eau, œufs, sel, Farine
Mode de cuisson :
Nous lavons la viande, la coupons et la tordons dans un hachoir à viande. Épluchez l'oignon, lavez-le et hachez-le finement, ajoutez-le à la viande, salez le tout et mélangez bien.
Pâte. Versez de l'eau froide bouillie dans une tasse, ajoutez du sel, cassez un œuf et mélangez le tout pour que le sel se dissolve.
Tamisez la farine et commencez à en ajouter un peu. Pétrir la pâte, la mettre dans un sac en plastique pour qu'elle repose.
Laisser reposer un peu et mélanger à nouveau. Et on laisse un peu plus de temps à la pâte pour se coucher. Après cela, la pâte est prête à être coupée. Quelqu'un roule un grand cercle et coupe en morceaux pour les mantas, et quelqu'un roule chaque cercle pour les raies manta. Comme c'est pratique pour tout le monde. Et ils façonnent tout de différentes manières et sous différentes formes. Bon appétit!!!
Toutes mes recettes, vous pouvez aussi les retrouver sur ma page Instagram @ dieta_4stol