Ces pâtés ne sont en aucun cas inférieurs aux classiques - ils sont incroyablement savoureux, s'envolent en 5 minutes! Je recommande fortement cette recette - je suis sûr que vous allez adorer ces pâtés au lavash paresseux.
Préparation:
Nous avons besoin d'un mince lavash arménien. Nous y découpons des cercles de la même taille (il est très pratique d'utiliser une assiette ou un couvercle dans une petite casserole pour cela). Nous fabriquons 8 flans de lavash.
Préparons la garniture. Nous mélangeons de la viande hachée, des oignons, du sel, des épices, vous pouvez ajouter des herbes hachées et de l'ail.
Maintenant, nous prenons du pain pita, le graissons avec un œuf battu le long du bord, étalons la viande hachée avec une fine couche (elle doit être "enduite" pour ainsi dire). Mélanger le lavash en deux et faire frire dans une poêle dans de l'huile végétale.
Les pâtés de lavash paresseux sont frits pendant environ 5 minutes de chaque côté. Pendant ce temps, la viande hachée et l'oignon ont le temps de frire, car nous mettons la garniture en une fine couche.
ASTUCE: Avant de mettre le cheburek dans la poêle, repassez sur les bords pour mieux fixer le pain pita. Sinon, du jus peut s'échapper pendant la friture.
Les chebureks Lavash sont croustillants, mais juteux à l'intérieur - très savoureux! Essayez-le vous-même !
Bon appétit mes chéris !
Ingrédients:
pain pita fin 4 pièces
viande hachée 300g
oignon 1 pièce
oeufs 1 pc
sel
épices
huile de friture
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