Des œufs brouillés délicieux et nutritifs au poivre avec du brocoli et des pois verts seront une excellente option pour le petit-déjeuner du # Nouvel An # Noël et pour ceux qui suivent un régime.
Ingrédients: poivron rouge, œuf, brocoli (frais surgelé), pois verts frais surgelés, fromage fromage cottage à pâte dure et faible en gras, yogourt naturel, ail, herbes fraîches: aneth, persil, coriandre, menthe, oignons verts goûter
Mode de cuisson :
Préparez toute la nourriture dont vous avez besoin. Lavez les poivrons, lavez et séchez les herbes, épluchez une gousse d'ail, sortez du congélateur les brocolis et les pois verts surgelés.
Coupez le poivron rouge de manière à obtenir 3 moules d'environ 1 cm d'épaisseur. Placez les boîtes de poivrons dans une petite casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'eau et mettre sur feu moyen. Casser les œufs dans des moules à poivrons, mettre des pois verts autour et des inflorescences de brocoli dessus. Fermez la casserole avec un couvercle. Pendant que le joint hydraulique fonctionne, éteignez le gaz et faites cuire le plat pendant 5 à 6 minutes.
A ce moment, râper le fromage. Hachez finement les légumes verts, puis hachez-les avec un couteau. Au bout de 6 minutes, ouvrez la casserole, salez et poivrez les œufs. saupoudrer de fromage râpé et cuire couvercle fermé pendant encore 3 minutes.
Mettez 1 à 2 cuillères à soupe de fromage cottage. l. yaourt, écraser une gousse d'ail dans une presse, ajouter un peu de sel et de poivre (au goût) et des herbes hachées - bien mélanger le tout. Étaler du fromage cottage épicé sur une tranche de pain de grains entiers est un ajout savoureux et sain aux œufs brouillés prêts à l'emploi.
Bon appétit, bonne humeur festive et inspiration pour créer de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires! 🍽😊 Questions, suggestions et souhaits - écrivez dans les commentaires, je serai heureux de répondre à tout le monde.