#noel #pourquoi
Ingrédients: viande de canard bouillie, tomate en conserve, oignon moyen, huile végétale, haricots bouillis, sel, poivre noir moulu, épices sèches, plumes d'oignon vert
Mode de cuisson :
Préparez les ingrédients. J'avais déjà des haricots bouillis et des filets de canard à l'avance, que je gardais au congélateur. Ou faites bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres, préalablement trempés dans de l'eau tiède pendant trois heures. Faites également bouillir la viande de canard. Rincer les plumes d'oignon vert à l'eau, mettre sur une serviette pour sécher.
Pelez l'oignon, rincez à l'eau froide, coupez-le en cubes. Ouvrez un pot de tomates en conserve. Mesurez la quantité requise d'huile végétale. Couper les filets de canard en portions.
Dans une poêle chaude avec de l'huile, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils sentent, ajouter la viande, les tomates, laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les haricots, verser un demi-verre d'eau, saler et poivrer, ajouter les épices, laisser mijoter encore 10 minutes.
Ajouter les plumes d'oignon hachées. Laisser reposer sous le couvercle pendant 15 minutes. Servir en plat séparé chaud ou froid. Bon appétit🎄 !