#testonepizza #pizza #aventure du nouvel an #noel Les restes de pâte peuvent être conservés au congélateur, après décongélation ça fait du bien !
Ingrédients: Pâte, farine, farine pour rouler la pâte, levure sèche, sel, sucre, eau tiède, huile de tournesol, Sauce, crème sure, mayonnaise, ail, aneth finement haché, Garniture, salami, côtelette, olives, fromage Suluguni, tomates
Mode de cuisson :
Versez la farine, la levure, le sel, le sucre dans un bol et mélangez. Verser dans un verre d'eau tiède et bien mélanger.
Ajouter l'huile de tournesol et ajouter petit à petit un peu de farine, la pâte ne doit pas coller aux mains, former une boule.
Couvrir d'un linge propre et laisser lever 40 minutes. Lorsque la pâte augmente de 2 fois son volume, étalez le diamètre souhaité (j'ai 32 cm), un cercle, et mettez dans un plat allant au four. Il est préférable de recouvrir le formulaire de parchemin au préalable. Percez la pâte avec une fourchette pour que la pizza ne bouillonne pas à la cuisson.
Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, l'aneth haché et l'ail haché, remuer. Graisser la pizza avec la sauce obtenue. Disposez ensuite la garniture en couches: fromage râpé, salami et hachez.
Les couches suivantes sont des olives et des tomates, coupées en deux. Parsemer d'un peu de fromage râpé.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes. Prêt à vérifier avec un cure-dent, si, lors du perçage de la pâte, le cure-dent ressort sec, la pizza est prête.