C'est un plat complet qui peut être utilisé comme plat d'accompagnement pour la viande et le poulet. Convient aux végétariens, aux aliments et aux autres restrictions alimentaires. Rapide et délicieux !
Ingrédients: riz, mélange mexicain, oignons, gousses d'ail, sel, poivre, huile d'olive, Vous pouvez ajouter vos propres légumes manquants (j'ai des haricots)
Mode de cuisson :
Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. En parallèle, mettez la poêle avec l'huile à chauffer, ajoutez l'oignon émincé. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter l'ail. Ajouter le mélange mexicain congelé à l'oignon et à l'ail dans la poêle et bien mélanger.
Faites cuire les haricots verts au préalable (dans de l'eau bouillante salée pendant trois minutes) Faites mijoter les légumes à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner le ragoût de légumes mijoté. Assaisonner avec du poivre au goût (j'ai du romarin et un mélange grec). Ajouter le riz bouilli dans la poêle avec les légumes. Saupoudrer d'herbes. Remuez les légumes et faites-les chauffer encore 1 minute. Le plat est prêt! Bon appétit!