#rapidement Ce gâteau est si facile à préparer que vous pouvez le faire cuire presque tous les jours !
Ingrédients: beurre ramolli, sucre, sucre vanillé ou vanilline, sel, yaourt ou kéfir, œufs, farine, levure chimique, baies fraîches ou surgelées
Méthode de cuisson :
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, la vanille et le sel et battre pendant 2-3 minutes. Ajoutez du yogourt ou du kéfir de toute teneur en matières grasses. J'ai deux yaourts: nature et fraise.
Mixez le tout au mixeur à basse vitesse. Ajouter les œufs un à un en mélangeant soigneusement à chaque fois. Mélanger la farine tamisée avec la levure chimique et ajouter à la masse principale. Mélangez la pâte, mettez-la dans un plat allant au four et répartissez-la uniformément. J'ai une forme rectangulaire de 26 cm x 20 cm. Vous pouvez en prendre un rond d'un diamètre de 22-24 cm.
J'ai des baies surgelées: framboises, myrtilles et mûres. Les mûres sont grosses et très juteuses, je les ai donc roulées dans 1 cuillère à café de farine. Disposer les baies sur le dessus de la pâte.
Nous mettons la tarte au four, préchauffée à 180 degrés, au niveau moyen, en chauffant de haut en bas. Le gâteau est cuit pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois ou un cure-dent. Si le bâtonnet ressort sec du milieu de la tarte, sans trace de pâte, alors la tarte est prête.
J'ai saupoudré le gâteau refroidi de sucre en poudre et de flocons de neige en sucre. La tarte pour les rassemblements d'hiver est prête! Nous coupons le gâteau moelleux et tendre en portions et invitons tout le monde à boire du thé. Délicieux!
Bon appétit! Régalez-vous et vos proches avec de délicieuses tartes !