Pour un moule d'un diamètre de 21 cm. Le gâteau n'est pas haut 2-2,5 cm. Le remplissage peut être différent.
Ingrédients: Garniture:, pomme, Sucre, beurre, Cannelle en option, confiture d'abricot, Pâte:, oeuf, Vanilline, Sel, Farine, Huile végétale, levure chimique, Sucre en poudre pour saupoudrer
Méthode de cuisson :
Peler les pommes, épépiner. Couper en morceaux.
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre, la cannelle, les pommes. En remuant à feu moyen, caraméliser pendant 3-4 minutes. Ajouter la confiture, remuer et réserver.
Mélanger l'œuf avec le sucre, vous pouvez utiliser un mélangeur à basse vitesse, ajouter le beurre, mélanger.
Mélanger tous les ingrédients secs pour la pâte. Versez progressivement. Mélangez d'abord avec une spatule, puis avec votre main.
Pétrissez la pâte qui ne colle pas aux mains. Envelopper dans un sac et mettre au congélateur pendant 30 minutes.
Divisez la pâte en 2 parties, presque identiques. Mettez un grand dans un formulaire, 21 cm, aplatissez avec votre main. Faire des côtés de 1,5-2 cm. Disposez les pommes.
Râpez la deuxième moitié de la pâte sur le dessus, sur une râpe. Répartir uniformément sur les pommes.
Cuire au four à 180°. 25-30 min.
Refroidissez la tarte finie et coupez-la en portions. Saupoudrer de sucre glace et... profitez 🙂