#crabnatural Il y a quelques années, dans l'un des restaurants, j'ai mangé de la salade de crabe Japana, très savoureuse, je me suis effectivement souvenu des ingrédients, mais J'ai décidé de faire ma propre interprétation)) Cette salade touche certainement la poche, mais ça vaut le coup d'essayer))) Forme détachable 18 cm ou petite saladier.
Ingrédients: chair de crabe naturelle (j'avais de la glace bouillie), œufs durs, poivrons, avocats (choisissez des avocats pas trop mous, mais pas durs), un mélange de laitue, tomate, aneth et persil, fromage à pâte molle, mayonnaise, sel (je vous conseille d'utiliser du gros sel, pas du fin, le sel de table en pierre le plus courant sel, gros sel de mer iodé, ou sel du moulin), Red Caviar (ce n'est pas un ingrédient obligatoire, mais si vous avez de la chair de crabe, vous pouvez aussi acheter un pot de caviar ☺️)
Méthode de cuisson :
Déposer les feuilles de laitue au fond du plat.
Nous coupons l'avocat en cubes et le mettons sur la salade, un peu de sel (laisser 1/4 de l'avocat coupé pour la décoration).
Au-dessus de l'avocat, nous faisons un filet de mayonnaise.
Poivre bulgare coupé en petits cubes et déposer la couche suivante, puis un peu de mayonnaise.
Hacher finement la chair de crabe, après avoir retiré le cartilage transparent, le cas échéant, et l'étaler en une couche, saler un peu.
Lubrifiez le crabe avec du fromage à pâte molle.
Nous coupons les tomates en cubes, après les avoir libérées des graines et du jus, et les déposons dans la couche suivante, puis appliquons un filet de mayonnaise.
Trois œufs durs sur une râpe grossière et étalez la couche suivante et faites également un maillage de mayonnaise.
Hacher finement l'aneth et le persil et mélanger avec l'avocat restant et répartir le long du bord de la salade.
On décore le milieu de la salade avec du caviar rouge))) bon appétit 😋
PS, en principe, la chair de crabe peut être remplacée par des crevettes, elle sera aussi très tendre))) Je ne conseille probablement pas de la remplacer par des bâtonnets de crabe, mais peut-être 🤔 ce sera aussi savoureux, mais alors c'est une salade différente))) si quelqu'un décide soudainement de prendre les ingrédients comme base et d'utiliser des bâtonnets de crabe au lieu de crabe naturel, il sera intéressant de découvrir de délicieux Li ☺️