Très délicieux caviar est obtenu à partir agaric miel, beurre, girolles ou blanc. Aujourd'hui, nous préparons les œufs de cap brun bolets.
ingrédients:
1 kg de champignons cuits
0,5 kg d'oignons
150 ml d'huile végétale
2 heures. l. 9% de vinaigre
1 c. l. sel
1 h. l. poivre noir moulu
2 pcs. leafs
préparation:
1. Boletus pour trier et nettoyer les jambes d'un revêtement noir.
2. Mettez les champignons dans une grande casserole, couvrir avec de l'eau et de mettre sur une plaque. L'eau devrait être un peu de sel. En règle générale, le pot de 5 litres d'eau que vous devez prendre une cuillère à soupe de gros sel.
3. Lorsque l'eau bout et mousse, il doit être enlevé.
4. Faire bouillir les champignons pendant 30 minutes. Ensuite, égouttés et plier le poids dans une passoire. Égoutter toute l'eau complètement.
Si beaucoup de champignons, alors il est préférable de se reposer dans une parties Passoire. Comme le liquide plus rapide et plus facile de fusionner.
5. Ensuite, sautez les champignons dans un hachoir à viande, à l'aide d'un grand barbecue. Gardez à l'esprit que tous les champignons sont cuits presque doublé, de sorte que la recette Set 1 kg de champignons cuisinés.
6. Les oignons moudre un couteau en petits cubes et frits dans l'huile végétale.
7. Transférer les champignons aux oignons mélange tordues. Laisser mijoter avec le couvercle fermé pendant environ 40 minutes. Assaisonnez avec le poivre et le vinaigre.
Ajouter les feuilles de laurier à la saveur. Si vous avez besoin d'ajouter du sel à votre goût.
8. Laisser mijoter les œufs avec le couvercle fermé pendant encore 10 minutes. Ensuite, retirez la feuille de laurier.
9. Stérilisez les bocaux propres et les mettre dans un blanc de champignon chaud. Couvrir les bocaux couvercles propres et durs.
10. La grande casserole verser de l'eau chaude, mettez au fond de la gaze ou le tissu et les banques de mettre à la pièce.
Stériliser les bocaux de 0,5 litre 30 minutes, 1 l - 1 h.
Je préfère tout de la pièce stérilisent.
11. Vis des pots et bouchons à feuilles mobiles, couverture de pellicule jusqu'à refroidissement.
Conserver au frais.
Bon appétit!
Comme ça?
s'il vous plaîtABONNEZ-VOUSà mon flux RSS et mis comme!
Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!