Tout de même, la nourriture la plus délicieuse est la plus simple. Ainsi, la salade Cowboy est très facile à préparer, et les ingrédients sont tous disponibles et vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin. Le clou de la salade est une vinaigrette très intéressante.
Son ingrédient principal est le foie de boeuf, qui peut être facilement remplacé par du porc ou du poulet. L'essentiel est de le faire bouillir correctement. J'ai fait bouillir un morceau de foie de bœuf pesant environ 300 grammes dans de l'eau salée avec l'ajout de feuille de laurier et de piment de la Jamaïque pendant environ 20 minutes. J'ai laissé le foie refroidir dans la même eau de soma dans laquelle il a été bouilli.
Ensuite, je l'ai coupé en petits cubes, en me concentrant sur la taille des pois en conserve.
De la même manière, vous devez couper des cornichons, mieux faits maison, trois morceaux de taille moyenne suffisent.
Les oignons peuvent être utilisés verts, comme moi. Et vous pouvez utiliser du rouge, mais pré-mariné dans du jus de citron ou du vinaigre.
Nous combinons tous les ingrédients dans un bol et procédons à la préparation de la vinaigrette. Vous pouvez, bien sûr, assaisonner avec de la mayonnaise, mais cette vinaigrette est nettement plus savoureuse.
Pour la vinaigrette, je mélange quelques cuillères à soupe de crème sure, une cuillère à café de raifort, la même quantité de vinaigre de vin et de paprika. Si désiré, ajouter un peu de sel et de poivre.
Je mélange bien le tout et assaisonne la salade.
Ingrédients:
- Foie 300 grammes
- Concombres marinés 3 mcx
- Pois en conserve on peut
- Oignon vert ou rouge
- Crème sure 2 c. cuillères, raifort 1 heure cuillère, vinaigre de vin 1 c. cuillère, paprika
#plats et recettes#salade sans mayonnaise
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