Joyeux anniversaire Cookpad! Je souhaite encore de nombreuses années d'activité confiante, la mise en œuvre de plans grandioses et d'idées créatives, de bonnes perspectives... Et juste au cas où - bonne chance!!! Bonnes vacances les gars! 💫 Eh bien, faire un dîner gastronomique familial festif n'est pas difficile du tout. Tout ce dont vous avez besoin est du vin et des épices aromatiques. Alors, CHICKEN BAKED ON WINE - juteux, parfumé, avec une croûte croustillante. Le plat d'accompagnement pour le poulet était des aubergines cuites au four et du chou blanc. #cuckpad4
Ingrédients: poulet pesant jusqu'à 2 kg, n'importe quel vin, sel, mayonnaise ou crème aigre, ail, paprika ou épices pour poulet, vinaigre de vin, pommes de terre, chou, aubergine, courgette
Méthode de cuisson :
Versez le vin dans un verre ou un petit bocal (j'ai du rouge, mais le blanc peut aussi convenir). Nous mettons le récipient avec du vin dans un plat allant au four, mettons le poulet enduit de marinade dessus.
Pour la marinade, vous aurez besoin de mayonnaise (j'ai de la crème sure), 1-2 gousses d'ail, sel, paprika ou épices pour poulet, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin. Lubrifiez le poulet avec la marinade obtenue et laissez-le tremper environ 15 à 20 minutes à température ambiante.
Sur les côtés, vous pouvez disposer des quartiers de pommes de terre, après 20-25 minutes après la cuisson, hachés grossièrement blanc choux, aubergines/courgettes à tartiner 20 minutes avant la fin de la cuisson, ils n'ont pas besoin de beaucoup de temps pour pâtisserie. Nous envoyons le plat au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit (cela m'a pris environ 1 heure 20 minutes). Le jus du poulet imbibe les légumes, il s'avère très savoureux.
PS Vous pouvez faire cuire du poulet vous-même sans légumes. Ensuite, préparez séparément n'importe quel plat d'accompagnement au goût.